Maïs grillé
Voici une spécia lité qui nous vient de la Nouvelle Orléans. Mais, croyez moi, le maïs est un aliment trés consommé aux Etats Unis. Très abondant, le maïs est très facile à cuisiner.
Pour cette recette voici donc les ingrédients utilisé:
Pour 4 personnes
- 50 gr de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 4 épis de maïs doux frais
- Des feuilles d'aluminium
Les consignes:
- Laisser ramolir le beurre et l'assaisonner avec un peu de sel et de poivre
- Badigeonner les épis de beurre
- Placer les épis dans le papier d'alu et fermer les papillotes
- Faire griller sur le bord du barbecue pendant 35 minutes
Voilà, ceci est trés simple. Je vous conseille de l'accompagner d'ailes de poulet grillé, avec des épices et des fines herbes.
Bon appétit.